Get Adobe Flash player

Velkommen til Senjastua

Vi gir deg en smak av Senja. Hos oss får du en ekte nordnorsk matopplevelse i en gjestfri og varm atmosfære.

Våre retter er basert på tradisjonsrike oppskrifter fra Senja, og tilberedes med lokale råvarer hentet fra øya. Vi følger sesongene og høster når kvaliteten er på sitt beste. 

På Senjastua gjør vi vårt ytterste for at du skal trives, og ønsker deg velkommen til en smak av Senja!

 

Lutefisk

Vinterskreien er utgangspunktet for dette flotte produktet. Skreien blir hengt til tørrfesk og så lagt i vann og videre i lut. Den gulner… Les mer

Dagens anbefaling

Vi har dagens anbefaling alle dager på stua. Hver tirsdag serverer vi kjøttkaker i brunsaus og hver onsdag serverer vi saltkjøtt, kålrabistappe og… Les mer

Boknafesk

Boknafesk er en variant av tørrfisk og er fisk som er delvis tørket av sol og vind på hjell eller vegg. Boknafesk henges ut i vintermånedene til… Les mer